無理なく安くする方法

既存のスーパーを淘汰しかねない、ヨーロッパのディスカウントストア事情 - GIGAZINE

ポイント形式でまとめ

1. 商品を絞り込む
2. 独自ブランド
3. レジ時間を減らす

ユニクロも同じ。無理矢理安くするのではなく、やることを減らして安くしている。日本企業は逆に仕事量をそのままで安くしていると思う。
今回一番感心したのはレジ時間の短縮方法。日本だと名人芸を求める。ヨーロッパはバーコードを大きく長く印刷することで探す時間を減らす。トヨタのカイゼン方式だよね。

マンガでわかる トヨタ式カイゼン (宝島社文庫)